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    行業新聞

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    重塑食品飲料創新的五大消費行為

    來源: 時間:2021-09-01 11:28:59 瀏覽次數:

    根據FMCG Gurus的調查,60%的全球消費者計劃在未來12個月內改善他們的整體健康狀況。此外,這些消費者表示,他們正在采取一種更積主動的方法來管理健康,例如通過功能性營養、接近自然的成分。

     

    消費者個健康行為轉變是改善個人健康的新動機。研究顯示,76%的全球消費者表示,由于疫情,他們將更健康地飲食,41%的人計劃更積地鍛煉身體。

      

    消費者第二個轉變涉及到管理身心聯系的整體方法。FMCG Gurus研究顯示,全球51%的消費者計劃在未來12個月內改善自己的認知和心理健康?!盀榱吮3稚眢w和心理健康的平衡,消費者回歸到更積的生活方式,含有增強能量、提高認知能力和調節情緒的功能成分的便捷產品正變得越來越受歡迎?!?/span>

     

    支持個人健康目標的定制營養是預計將發生的第三個行為轉變。根據FMCG Gurus的研究,全球近三分之二的消費者對滿足他們個人營養需求的定制食品和飲料感興趣。預計將有更多消費者尋找有益健康、營養豐富的成分,消費者尤其關注纖維和蛋白質??梢杂脛撔碌目谖逗捅憬莸男问綆椭M者保持積性?!?/span>

     


    第四個轉變是對免疫的積看法。自疫情爆發以來,全球65%的消費者更加擔心免疫力。這一趨勢正引導消費者從一種防御疾病的方式轉變為一種更主動、更的方式。

     

    消費者正在尋找將益生菌、維生素C和維生素D等支持免疫功能的解決方案納入日常生活的方法。含有支持健康免疫系統的功能性成分的產品將越來越吸引消費者的注意。

     

    后一項行為轉變圍繞著新的“可允許的”有目的的放縱。在疫情期間,許多人允許自己放縱地消費食品和飲料。FMCG Gurus調查發現,56%的全球消費者因疫情經常購買安慰食品。消費者意識到,只要這些選擇是有目的的,而不是沖動的,那么放縱對食物有積的作用。消費者對通過營養維持健康的關注可能會成為一種持久的行為變化,即使在全球疫情結束之后。

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